첫번째, 사포닌 함량 사포닌은 물에 녹였을 때 비누처럼 거품을 내는 천연계면활성물질을 말하고 홍삼 사포닌은 다른 식물계와 구분하기 위해 진세노사이드라고 부른다. 진세노사이드는 다른 사포닌과

▲ 사포닌의 진실 <핵심분석> 흔히들 ‘홍삼하면 사포닌이다.’ 라고 생각하는데 사실 홍삼은 사포,닌이 전부가 아니다. 게다가 홍삼의 전체 약리적 성분 중에서 사포,닌이 가져가는 홍삼의 효능을

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사포닌
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